지식로그
생선 조리시 비린내 제거법과 비린내의 원인을 알려주세요.

[질문] 생선 조리시 비린내 제거법과 비린내의 원인을 알려주세요.

조회수 185 | 2014.06.18 | 문서번호: 20987596

전체 답변:
[지식맨]  2014.06.18

생선의 비린내는 생선의 겉껍질에 있는 “트리메틸아미옥시드" 때문이구요 비린내제거법은 생선을 물에 잘 씻어주구요 맥주나 소주, 식초, 레몬 섞은 물에 담가



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.