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[질문] 식용류 산가 기준치

조회수 122 | 2014.05.13 | 문서번호: 20836650
전체 답변:
[지식맨]  2014.05.13

식용유의 산가의 기준치는 pH 2.5 이하가 되면 산패가 되었다고 보시면 된다고 합니다.

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