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[질문] 불포화 지방산의장단점이 무엇인가요?

조회수 384 | 2014.05.07 | 문서번호: 20806724
전체 답변:
[지식맨]  2014.05.07

단일불포화지방산의경우 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 것이 장점이지만 프리라디칼에 의해 산화 변질되는 성질이 약간 있습니다.

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