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[질문] 톳을삶았는데 색이초록색으로안변해요 썩은걸까요?

조회수 167 | 2014.04.17 | 문서번호: 20716543
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.17

그건 썩은 게 아니라 원래 톳을 데치면 초록색으로 변합니다. 거기서 더 나아가 푹 삶거나 찌면 검정색에 가까워지고요. 지식맨에 질문해주셔서 감사합니다.

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