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[질문] 장조림에고기가질긴이유

조회수 362 | 2014.04.05 | 문서번호: 20663023
전체 답변:
[지식맨]  2014.04.05

양념장을 (간장) 을 미리 넣으면 질겨진다고 합니다, 고기를 푹 익히고 양념장을 넣고 졸여야한다고합니다

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