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[질문] 사탕을 만들때의 과학원리는 무엇입니까??

조회수 54 | 2014.03.26 | 문서번호: 20617515
전체 답변:
[지식맨]  2014.03.26

[유사답변]설탕,물엿,기타원재료를가마에넣어150℃까지끓인다.냉각판에서향료및색소등과같은부재료을넣고골고루섞으면서냉각시킨다.쉽게말하면결정을만들때쓰는원리일듯.

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