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[질문] 와인에 있는 탄닌성분이란?

조회수 699 | 2014.03.16 | 문서번호: 20569667

전체 답변:
[지식맨]  2014.03.16

떫은맛을 느끼게해주며 탄닌성분은 껍질이나 씨 줄기 등에 존재하며 발효과정에서 나오구요 와인의 일부 방부제 역할을 합니다



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