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[질문] [이슈 노트] 불만제로 치킨염지제 사용

조회수 93 | 2014.01.09 | 문서번호: 20245299

전체 답변:
[지식맨]  2014.01.09

'불만제로'에 따르면 일부 치킨 판매처가 맛을 내기 위해 수백 개의 바늘로 닭에 직접 염지제를 주입하거나, 염지제를 뿌리고 세탁기에 돌리는 것으로 드러남. #@#:# 염지제란 육류가공품 만들 때 사용되는 화학약품. 보통 고기의 잡냄새를 없애고 육질을 부드럽게 하며 보존력을 높이는 효과, 강도가 독할 경우 인체에 해로움. #@#:# #@#:#


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