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[질문] 조리과 학생이 읽어봐야할 책 추천해주세요

조회수 99 | 2013.12.03 | 문서번호: 20099605
전체 답변:
[지식맨]  2013.12.03

54가지향신료수첩.Modernist Cuisine 셰프들의 최첨단 테크닉| 요리학교에서 배운 101가지| 주방칼 다루기 등이 있습니다. 감사합니다.

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