물 2600cc에 북어머리 1개, 밴댕이 6마리, 보리건새우 1줌, 말린표고 1줌, 마늘 4쪽, 대파 4토막,양파 반개를 넣고 강불에서 10분간 끓임. #@#:# 약불로 낯추고 소금한큰술 넣고 30분 끓여 육수내고 불끄고 다시마 넣고 8분 우리다 꺼내 만든 육수 6컵에 밀떡 4줌과 양념장을 넣고강불로 끓이다,어묵넣고조림 #@#:# #@#:#
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