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[질문] 명란젓은누구의알인가요

조회수 256 | 2008.01.12 | 문서번호: 1979609
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.12

명란젓은 명태알의 피막이 터지지 않도록 주의해 꺼내서,농도가 옅은 소금물로 깨끗이 씻은 다음, 원료의 15% 정도의 소금을 뿌려 절이는것으로 명태의알입니다.

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