명란젓은 명태알의 피막이 터지지 않도록 주의해 꺼내서,농도가 옅은 소금물로 깨끗이 씻은 다음, 원료의 15% 정도의 소금을 뿌려 절이는것으로 명태의알입니다.
[무물보AI] 답변 로딩중...