[질문] 돌게장을 담갔는데 재료도 싱싱했고 평소 꽃게로 만들땐 맛있었는데 이건 쓴 맛이 나?

생강이 너무 많이 들어갔을 때 쓴 맛이 날 수도 있습니다. 쓴 맛을 없애려고 감초를 너무 많이 너으시면 안됩니다.