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[질문] 밀가루를 물에넣고 끓이면 어떻게되나요?

조회수 116 | 2013.07.26 | 문서번호: 19705396
전체 답변:
[지식맨]  2013.07.26

밀가루는 솜처럼 실같은 섬유질로 되어있는데 물에넣고 끓이면 실타래가 풀리며 주위의것들(물)과 뭉치게 됩니다. 그래서 겔상태(풀같은 상태)가 됩니다.

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