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[질문] 뜨거운식용유에물을넣으면물이튀는이유가물의비열이더커서인가요?

조회수 115 | 2008.01.09 | 문서번호: 1951801
전체 답변:
[지식맨]  2008.01.09

물을 기름에넣으면 물은 온도가 비슷해지기 위하여 열을 흡수하기 합니다.그런데흡수 속도가 너무 빨라지면 물 분자의 진동 역시 급속하게 증가하여튀어나갑니다

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