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[질문] 우삼겹이 소 어느 부위인가요

조회수 488 | 2013.02.22 | 문서번호: 19493476
전체 답변:
[지식맨]  2013.02.22

업진살입니다.소의복부중앙아랫부분인제7갈비뼈에서제13갈비뼈하단부까지의연골부위를덮고있는근육에서차돌박이부위를제외하고갈비와분리하여정형한것

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