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[질문] *특 뼈없는닭발이 화학약품써서 뼈없앤건가요?? 뼈잇는과없는중 뭐가더좋나

조회수 1510 | 2013.02.16 | 문서번호: 19485349
전체 답변:
[지식맨]  2013.02.16

뼈가 녹을 정도의 약품이라면 살도 녹겠죠. 약품은 아니고, 수작업으로 제거합니다. 아무래도 가공과정을 덜 거친 뼈 있는 닭발이 낫겠죠.

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