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[질문] 배추의 숨이 죽는다는게 뭐예요?

조회수 41 | 2012.12.10 | 문서번호: 19360917
전체 답변:
[지식맨]  2012.12.10

숨의 뜻중에 채소 따위의 생생하고 빳빳한 기운이라는 뜻이 있습니다. 즉 말그대로 소금에절여서 좀 무르게 만드는걸 말해요.

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