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[질문] 총주방장은무슨일을하나요

조회수 57 | 2012.10.04 | 문서번호: 19208566
전체 답변:
[지식맨]  2012.10.04

식재료비의 절감방안을 연구, 개발, 일일 음식 준비, 일일 생산량 및 고객 주문 메뉴를 실행, 관리, 업무개발을 위한 주방 환경개선 및 청결 상태, 주방 식자재,

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