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[질문] 날계란 상온에서 보관할 때 찬물에 넣어 보관해도 되나요?

조회수 137 | 2012.07.13 | 문서번호: 18987989
전체 답변:
[지식맨]  2012.07.13

삼투압현상때문에 계란이 물을 흡수해 버립니다. 찬물로 세척하는 정도는 괜찮지만 담가두는 건 곤란합니다

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