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[질문] 화학반응을 이용한 간단한 요리가 있나요?

조회수 21 | 2012.06.14 | 문서번호: 18894359

전체 답변:
[지식맨]  2012.06.14

모든 요리엔 물리적,화학적 반응이 일어납니다 / 고기굽기: "단백질의 열변성" / 배추절이기: 삼투압 / 밥: 쌀의 호화현상


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