스테이크를 자를때 배어나오는 피로 보이는 빨간 물은 단백질 성분인 미오글로빈. 산소를 근육에 저장 시키는 역할을 하는 좋은 단백질 성분이라고 합니다.
[무물보AI] 답변 로딩중...