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[질문] 오이피클 담글때 두반장이란 재료가 있는데 두반장이 뭔가요

조회수 176 | 2011.11.20 | 문서번호: 18026542
전체 답변:
[지식맨]  2011.11.20

두반장은 누에콩으로 만든 중국된장에 고추나 향신료를 넣은것으로 독특한 매운맛과 향기가 납니다.마파두부등의 사천요리에 주로사용됩니다^^

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