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[질문] 초콜릿은무슨성분때문에녹는점이낮아요?

조회수 20 | 2011.10.18 | 문서번호: 17803223
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.18

지방 때문입니다. 카카오버터가 많이 함유되어 있기 때문에 녹는점이 낮습니다. 이용 감사합니다.

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