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[질문] 홍시는어떻게되는건가요?그냥감이익으면 홍시가되는게아닌가요?

조회수 74 | 2011.10.11 | 문서번호: 17758847
전체 답변:
[지식맨]  2011.10.11

감을마른수건으로깨끗이닦고김치통에켜켜이넣어소주를뿌려줍니다.그리고뚜껑을닫고실내에보관하면일주일정도후에는딱딱한감이맛난홍시로바뀝니다.

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