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[질문] 무와양파그리고키위에들어잇는단백질소화효소는?

조회수 52 | 2011.08.18 | 문서번호: 17382471
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.18

무는 '디아스타제'라는 효소가 있구요. 양파는 '발리나아제'라는 효소가있습니다. 액티니진이라는 단백질 분해효소가 있습니다. 감사합니다^^

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