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[질문] 계란흰자엔 단백질이 얼마나 있나요?

조회수 1979 | 2011.08.09 | 문서번호: 17314113
전체 답변:
[지식맨]  2011.08.09

둘다 있긴합니다. 계란흰자에는 단백질이 10.2%, 노른자에는 단백질이 16.2% 함유되어있다고 하네요 결과적으로 노른자가 더 단백질이 많네요^^

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