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[질문] 콩국수 콩을담궈놨다가 콩을한번 삶아야하나요?그리고또 콩껍질은어떡해벗겨내나요?

조회수 53 | 2011.07.16 | 문서번호: 17130857
전체 답변:
[지식맨]  2011.07.16

네.콩을 씻어 물에 4~5시간 정도 불려서 손바닥 맞대어 문지르면 껍질까져요.냄비에 콩양의 3배정도의 물을 붓고 익을 때까지 끓입니다.(약 10분 정도).

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