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[질문] 장조림용 쇠고기로는 우둔이 좋을까요?

조회수 222 | 2011.07.08 | 문서번호: 17070722
전체 답변:
[지식맨]  2011.07.08

장조림용 쇠고기로는 사태, 우둔살, 엉덩이살 등이 사용되는데요, 사태로하는것이 가장 좋으나 우둔살이 싸고 씹히는 맛도 좋아서 많이들 한다고 합니다.

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