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[질문] 우유의 어는점이 더 낮을까요 물의 어는점이 더 낮을까요?

조회수 870 | 2011.07.07 | 문서번호: 17064631

전체 답변:
[지식맨]  2011.07.07

우유의 어는점(freezing point)은 물보다 낮은 -0.54℃ 정도 라고 합니다. 그 이유는 우유에는 수분이외에 염류와 유당 등의 고형분이 존재하기 때문입니다.


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