코아세르베이트(coacervate)라고합니다. 그것은 단백질이나 다른 중합체들이 물에 들어가게 되면 서로 뭉쳐작은 방울을 형성하게 되는데, 이를 일컫는 말입니다.
당신은 어느 그룹입니까?