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[질문] 쿠키반죽을 많이 치댓을태 조직감은?

조회수 1266 | 2011.06.30 | 문서번호: 17004326
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.30

쿠키반죽은너무오래섞거나치대면 반죽에끈기가생겨버려바삭바삭하지않고단단한쿠키가되버립니다. 심하면완전딱딱해져버리니조심!

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