[질문] 양배추데치기?삶기? 그방법좀알려주라

수증기로 쪄야 훨씬 맛이 있다. 특히 양배추처럼 잎이 흰 채소의 경우 더더욱 그렇다. 채소를 찔 때는 물과 채소 사이가 약 3cm정도 유지되도록 띄어주어야 한다