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[질문] 이태리요리중에마리네이드후볶기가있습니다마리네이드가뭔가요??

조회수 10 | 2011.06.08 | 문서번호: 16839675
전체 답변:
[지식맨]  2011.06.08

고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 허브나 와인 등에 재워두는 방식으로 한국의 양념에 재워두는 방식과 흡사합니다.

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