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[질문] 도라지쓴맛은 어떻게빼나요

조회수 20 | 2011.04.02 | 문서번호: 16264013
전체 답변:
[지식맨]  2011.04.02

답변 : 요리를 하기전 도라지를 따뜻한 소금물에 넣어 여러번 주물러 씻어주시면 쓴맛이 사라지고 도라지 특유의 쌉쌀한맛은 되살아나 입맛을 돋아줍니다

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