[질문] 육회 맛있게 무치는방법좀 가르켜 주세요?

육회를 썰때 핏물을 너무 짜버리면 안되고 약하게 쓰세요. 육회의 고기는 반정도 얼린 뒤 쓰시는게 좋습니다. 그리고 육회는 한우보다는 암젖소가 맛있습니다.^^