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[질문] 음식이름중 탕평채가무엇인가요?

조회수 43 | 2011.03.16 | 문서번호: 16119980
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.16

초나물에 녹두묵을 썰어넣고 섞은 음식. 묵청포라고도 한다.조선왕조중엽에 탕평책의 경륜을펴는자리에서청포에채소를섞어무친음식이나왔으므로 탕평채라고 함.

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