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[질문] 바닐라 아이스크림에 왜 바닐라가 안들어있나요?

조회수 10 | 2011.03.03 | 문서번호: 15988821
전체 답변:
[지식맨]  2011.03.03

바닐라아이스크림에서의 바닐라는 덩굴식물이예요. 성숙한열매를 따서 발효시키면 바닐린이라는 독특한 향기가 나는 무색 결정체를 얻어 향료로 쓰기 때문이죠!

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