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생초콜릿 만들때 생크림이랑 초콜릿 비율 어떻게 해야되요???

[질문] 생초콜릿 만들때 생크림이랑 초콜릿 비율 어떻게 해야되요???

조회수 50 | 2011.02.23 | 문서번호: 15915859

전체 답변:
[지식맨]  2011.02.23

포크를찌르면잘부서지는상태2:1/가장많이하는입에넣었을때부드럽게잘녹는상태1.5:1/아주부드러운상태(자르기가힘듦)1:



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