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[질문] 청하에들어가는재료

조회수 534 | 2011.01.30 | 문서번호: 15651060
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.30

청주의 하나인 청하는 쌀의 외피를 더 많이 깎아내어 쌀의 깨끗한 속살만을 사용, 13도 이하에서 저온 발효시켜 일반 청주보다 더 부드럽고 맑은 맛을 낸답니다

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