지식로그
마요네즈는 어떤기름인가요? 어떤성분?

[질문] 마요네즈는 어떤기름인가요? 어떤성분?

조회수 143 | 2011.01.25 | 문서번호: 15594829

전체 답변:
[지식맨]  2011.01.25

마요네즈는 식물성기름과 계란노른자를 이용하여 계란의 유화역활을하는 레시틴에의해 기름과 노른자가섞이면서 마요네즈라는 소스가 만들어지는것입니다.



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.