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[질문] 나물달래 다듬는법은요?

조회수 684 | 2011.01.13 | 문서번호: 15476218
전체 답변:
[지식맨]  2011.01.13

뿌리에 묻은 흙을 틀어내고 찬물에 여러번 행군후,긴 수염은 2센치만 남기고 잘라내고 겉껍질을 벗겨내고 뿌리부분을 칼로 지긋이눌러 아린맛을 없앱니다.

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