지식로그

[질문] 끓는물에야채를넣으면왜야채가쪼그라드나요?

조회수 13 | 2011.01.04 | 문서번호: 15372736

전체 답변:
[지식맨]  2011.01.04

채소는많은부분이물로되어있습니다.예를들어오이100g에96.2,토마토95.6,고추는91.2가물입니다.여기에열을가하면물이증발되거나빠져나오므로쭈글해지는것입니다.



지식로그에서 자체 제작한 쇼츠 영상입니다.

🙏 클릭 부탁드려요. 사이트 운영에 큰 도움이 됩니다.

[무물보AI] 답변 로딩중...

댓글 달기:
이전 질문:

다음 질문:

비밀번호를 입력하세요.