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탈지밀과전지밀이밀가루인가요?

[질문] 탈지밀과전지밀이밀가루인가요?

조회수 653 | 2011.01.01 | 문서번호: 15331713

전체 답변:
[지식맨]  2011.01.01

전지밀은 식물성크립이고 탈지밀은 주로 탈지분유라고 하는데 이것은 우유에서 지방을 빼고 건조시킨 가루로 제빵에서 주로 사용합니다.



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