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[질문] 낙지 성분

조회수 138 | 2010.12.17 | 문서번호: 15180954
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.17

낙지의 특이한 맛 성분은 주로 베타인이며, 신경을 안정시키는 아세틸콜린을 많이 포함하고 있습니다. 또한 각종 무기질(칼슘,인,철분,마그네슘,나트륨,칼리움,

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