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[질문] 효소적 갈변을억제하는법좀알려주세요

조회수 146 | 2010.12.13 | 문서번호: 15142426
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.13

사과 배 등의 갈변은 구리나 철로 만든 칼의 사용을 피하고 묽은 소금물에 담그면 방지할 수 있습니다

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