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[질문] mirepoix??

조회수 52 | 2010.12.07 | 문서번호: 15072732
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.07

미르포아-스톡,수프,브레이즈,스튜등의향미를내기위해당근,양파,셀러리,월계수잎,백리향등을 주사위모양으로잘게다져서혼합한것.

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