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[질문] 뼈를 물에 담가놓으면 녹거나 약해지냐? 녹을라면 오래걸려??

조회수 24 | 2010.12.06 | 문서번호: 15052036
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.06

찬물에서는아무런변화가없고뜨거운물에서는뼈가약해집니다.사골끓일때처럼생각하면됩니다.하지만뼈의주성분인칼슘은물에녹지않기때문에완전히녹지는않습니다.

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