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[질문] 짜장면 먹을때 물생기는게 침맞조ㅡ?

조회수 34 | 2010.12.02 | 문서번호: 15014770
전체 답변:
[지식맨]  2010.12.02

네. 자장면속의 녹말성분과 침속의 아밀라아제가 섞여 자장면이 반액화상태가 되는 것입니다.^^

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