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[질문] 스위스머랭뜻이먼가요

조회수 340 | 2010.11.23 | 문서번호: 14915785
전체 답변:
[지식맨]  2010.11.23

달걀 흰자를 그릇에 넣고 거품기로 저으면 하얗게 거품이일어나는데,이것을 '머랭'이라고합니다. 스위스머랭은 설탕이 흰자의 두배가 들어가는 겁니다

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