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[질문] 제노와즈(케익시트)를 만들려고하는데 박력분대신에 제과용 중력분써도되나요?

조회수 113 | 2010.11.21 | 문서번호: 14887457
전체 답변:
[지식맨]  2010.11.21

제노와즈를 만드실 때 중력분을 쓰셔도 된다고 합니다. 대신 곱게 체를 쳐주시는 것이(여러번) 좋다고 합니다. (밀가루보다는계란거품의 밀도가 더중요하다함)

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